酸度計開機不能直接校準(zhǔn)或測量，而是需要先預(yù)熱。將酸度計的電源打開，待指示燈亮起后，預(yù)熱30分鐘。在酸度計預(yù)熱過程中，根據(jù)待測量對象的PH值，準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液，在酸度計快預(yù)熱完畢時，準(zhǔn)備電極。

　　酸度計的玻璃電極平時是浸泡在蒸餾水中，將玻璃電極取出，用濾紙吸取其表面的水珠。預(yù)熱完畢后，將準(zhǔn)備好的標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液倒入小燒杯內(nèi)，并將電極浸入。要注意，酸度計玻璃電極和甘汞電極的的毛細孔要浸入到溶液中。

　　酸度計有溫度控制按鈕，校準(zhǔn)前要先將溫度調(diào)整到與室溫相同。而后將酸度計的量程按鈕旋轉(zhuǎn)到0-7或7-14處，調(diào)節(jié)酸度計的零點，使其指在PH7的位置。按下讀數(shù)開關(guān)，并調(diào)節(jié)定位旋鈕，將指針調(diào)整到標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液的PH數(shù)值處，放開讀數(shù)開關(guān)，并重復(fù)操作至穩(wěn)定。

　　便攜式酸度計的兩點校準(zhǔn)法：

　　選擇兩種標(biāo)準(zhǔn)緩沖液，一種是pH7標(biāo)準(zhǔn)緩沖液，另一種是pH9標(biāo)準(zhǔn)緩沖液或pH4標(biāo)準(zhǔn)緩沖液。先用pH7標(biāo)準(zhǔn)緩沖液對電計進行定位，再根據(jù)待測溶液的酸堿性選擇第二種標(biāo)準(zhǔn)緩沖液。如果待測溶液呈酸性，則選用pH4標(biāo)準(zhǔn)緩沖液；如果待測溶液呈堿性，則選用pH9標(biāo)準(zhǔn)緩沖液。